Одними из первых об алкалиновой диете заговорили Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу, Жизель Бундхен и Кирстен Данст. Именно новый подход к питанию они называют секретом своей стройности, идеальной кожи и неиссякаемой энергии.
Систему разработали врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет. И совсем не для похудения! Диета предназначалась людям с проблемным ЖКТ для нормализации кислотности, чтобы вернуть показатель pH-баланса организма к норме: от 7,35 до 7,45. Но «побочным» эффектом такой системы питания оказалась стабилизация аппетита, лучшее усвоение питательных веществ и — снижение веса до нормы при условии соблюдения режима питания в течение полугода и более.
Каждый продукт дает при переваривании кислотную или щелочную реакцию. Если предусмотренное природой равновесие между уровнем кислоты и щелочи в организме нарушено, все системы начинают работать с перебоями. Плохое пищеварение, тусклый цвет лица, плохое настроение, потеря энергии и быстрая утомляемость, — а все из-за того, что ваше питание не сбалансировано.
Суть диеты невероятно проста. Нужно составить ежедневный рацион так, чтобы 80% продуктов в нем были со щелочными свойствами, и только 20% — с кислотными.
Конечно, если вы исключите из рациона еще и соль, сахар и алкоголь, эффекта будет больше, а проявится он быстрее. Но если вам эта мысль невыносима, не переживайте — диета сработает и так.
Щелочные продукты (ешьте, сколько хотите!):
Содержание статьи:
- свежее натуральное молоко; черный бездрожжевой хлеб; бананы; шпинат; листовые и кочанные салаты; сельдерей; руккола; орехи; любые виды капусты; любая крупа; овощи (тыква, морковь, свекла, репа, огурцы, кабачки, кукуруза, топинамбур, сладкий перец); фрукты (малина, арбуз, финики, манго, груши); нерафинированное растительное масло.
Кислотные продукты (чем меньше, тем лучше!):
- алкоголь; лимонад, сладкие газированные напитки; черный чай; свинина; говядина; индейка; курица; выпечка, белый хлеб; белый рис, гречка, овес; виноград; сухофрукты; кукуруза; майонез; сливочное масло; яйца; йогурт, творог; картофель любого вида, кроме «в мундире»; тофу; грибы; консерванты.
Да, особенно оценят эту диету вегетарианцы. Но напоминаем мясоедам, что продукты из «кислотного» списка есть можно, просто не нарушая баланс 20% к 80%.
При таком щадящем рационе вы за месяц похудеете на 4−5 кг, поэтому диетологи и гастроэнтерологи в один голос признают эту диету не просто эффективной, но и совершенно безопасной.
Читайте также:
5 самых удачных завтраков для похудения
Процесс похудения: как его запустить, не замечая
